ආහාර ඇසුරුම් පෙට්ටිය, නමේ තේරුම ආහාර පෙට්ටි ඇසුරුම් කිරීමට භාවිතා කරන ද්‍රව්‍ය අනුව වර්ගීකරණය කළ හැකිය: ලී පෙට්ටිය, කඩදාසි පෙට්ටිය, රෙදි පෙට්ටිය, සම් පෙට්ටිය, යකඩ පෙට්ටිය, රැලි සහිත ඇසුරුම් පෙට්ටිය යනාදිය, නිෂ්පාදනයේ නම අනුව වර්ගීකරණය කළ හැකිය: තෑගි පෙට්ටිය, වයින් පෙට්ටිය, චොකලට් පෙට්ටිය, පෑන පෙට්ටිය, ආහාර ඇසුරුම් පෙට්ටිය, තේ ඇසුරුම් පෙට්ටිය යනාදිය. දැන් එය ලී, කඩදාසි සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය එකට මිශ්‍ර කර සාදන ලද පෙට්ටි බවට පරිණාමය වී ඇත. ඇසුරුම් පෙට්ටියේ ක්‍රියාකාරිත්වය: ප්‍රවාහනයේදී ආහාරවල ආරක්ෂාව සහතික කිරීම, නිෂ්පාදනවල ශ්‍රේණිය වැඩි දියුණු කිරීම යනාදිය. ආහාර ඇසුරුම් පෙට්ටියේ අරමුණ ප්‍රධාන වශයෙන් රසායනික භෞතික හා ක්ෂුද්‍ර ජීවී සාධකවල බලපෑමෙන් ආහාර ආරක්ෂා කිරීම, ආහාරවල පෝෂණ සංයුතිය සහ ආවේණික ගුණාත්මකභාවය නොවෙනස්ව පවතින බව සහතික කිරීම, එමඟින් පාරිභෝගිකයින්ගේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා වේ. ඊට අමතරව, ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර ප්‍රවාහනය, ගබඩා කිරීම, විකිණීම සහ භාවිතය සඳහා බොහෝ පහසු කොන්දේසි සපයන අතර, විකුණුම් ප්‍රවර්ධනය කරයි. සාධාරණ ආහාර ඇසුරුම් මගින් එහි ගබඩා ආයු කාලය සහ රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකි අතර ආහාර පිරිහීමේ ප්‍රවණතාවය බෙහෙවින් අඩු කළ හැකිය. ආහාරවල ගුණාත්මක භාවයට බලපාන සාධක නම්: - ආලෝකය; දෙවැන්න උෂ්ණත්වය; තුන ඔක්සිජන්; හතර ආර්ද්‍රතාවය; පස්වැන්න ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්. ආහාර නිෂ්පාදනය, විකිණීම සහ පරිභෝජනය යන දෘෂ්ටි කෝණයන්ගෙන් තුනකින්, ආහාර ඇසුරුම් පෙට්ටියේ අරමුණ: - පිරිහීම වැළැක්වීම, ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම; දෙක ක්ෂුද්‍රජීවී හා දූවිලි දූෂණය වැළැක්වීම; තෙවනුව, ආහාර නිෂ්පාදනය තාර්කික කිරීම සහ වේගවත් කිරීම; හතරවනුව, එය ප්‍රවාහනයට සහ සංසරණයට හිතකර වේ; පස්වනුව, ආහාරවල වෙළඳ භාණ්ඩ වටිනාකම වැඩි කිරීම. ආහාර ඇසුරුම් පෙට්ටිය එහි අමුද්‍රව්‍ය සංයුතිය අනුව, පොලිඑතිලීන්, පොලිප්‍රොපිලීන්, පොලිපොලිඑතිලීන්, පොලිවිවයිල් ක්ලෝරයිඩ් සහ වෙනත් වර්ග වලට බෙදා ඇති පොලිඑතිලීන්, පොලිප්‍රොපිලීන් ආරක්ෂිත ප්ලාස්ටික් වන අතර, ආහාර අඩංගු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඉවත දැමිය හැකි පෙන ප්ලාස්ටික් පෙට්ටි සම්පූර්ණ නම එක් වරක් පෙණ දැමූ ෙපොලිස්ටිරින් ස්නැක් පෙට්ටියයි, ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන්නේ ෙපොලිස්ටිරින් සහ පෙණ දමන කාරකයයි, ෙපොලිස්ටිරින් යනු ස්ටයිරීන් පොලිමර් ය, සෙල්සියස් අංශක 65 ට පැමිණේ, ස්ටයිරීන් නිදහස් තත්වයක් සහ ඩයොක්සින් ලෙස හඳුන්වන හානිකර ද්‍රව්‍ය වර්ගයක සංක්‍රමණය, මිනිස් සිරුරට හානි කරයි. ඊට අමතරව, පිඹින කාරකය ද මිනිස් සිරුරට හානිකර රසායනික ද්‍රව්‍ය වර්ගයකි. ජාතික පරිභෝජන සම්මතයන් උල්ලංඝනය කරන සමහර ආහාර පෙට්ටි උණුසුම් ආහාර වලින් පුරවන විට අප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති කරයි, එය පෙණ දමන ප්ලාස්ටික් ආහාර පෙට්ටිවලින් නිකුත් වන විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය වේ. මෙම ද්‍රව්‍ය මිනිස් මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට හානි කරන අතර ජනතාවගේ සෞඛ්‍යයට බරපතල තර්ජනයක් එල්ල කරයි.
